in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Migliaccio doce
Migliaccio doce napolitano, bom e antigo, típico do Carnaval da tradição campana, não se pode…
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Acompanhamento de repolho e radicchio
Acompanhamento de repolho e radicchio, dois vegetais que eu amo muito, adoro tudo que é…
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Escarola Recheada à Napolitana
Escarola recheada à napolitana, mas preparada obviamente à minha maneira. Pesquisando na internet sobre alguns…
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Cascas de laranja cristalizadas
Cascas de laranja cristalizadas, este é o momento certo. Naturalmente você precisa de laranjas orgânicas,…
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Pó de cascas de laranja
Pó de cascas de laranja, limões e tangerinas. Aroma da Sicília em um pote para…
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Tomates secos recheados à siciliana
Tomates secos recheados à siciliana. Os tomates secos são preparados em julho/agosto com o calor,…
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Mandorlato siciliano aqui está a receita
Mandorlato siciliano aqui está a receita fácil e boa. Em dialeto siciliano chamado minnulata de…
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Geleia de limão receita simples
Geleia de limão receita simples. Obviamente, este é o período certo para usar os limões,…
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Doce de amêndoas e laranjas da Sicília
Doce de amêndoas e laranjas da Sicília. Obviamente ninguém pode resistir ao aroma de um…
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Couve negra e abóbora acompanhamento fácil
Couve negra e abóbora acompanhamento fácil e simples, o mais gostoso do Mundo, além de…

