in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Panetone gastronômico
Este é o meu panetone gastronômico super macio e muito fácil de fazer! Recheado é…
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Espaguete com anchovas e migalhas de pão
Os espaguetes com anchovas e migalhas de pão, prato simples mas super rápido, delicioso, da…
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Torta Gluten Free
Preparar uma torta gluten free não é nada fácil, não é fácil trabalhar com o…
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Torta de ricota com geleia de laranja
Esta maravilhosa torta de ricota com geleia de laranja, ao contrário dos Cheesecakes sem cozimento,…
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Salmão em crosta de batatas
Salmão em crosta de batatas. Algumas espécies de peixe são chamadas de peixe azul devido…
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Abobrinha longa à siciliana
Com esta abobrinha típica da culinária do sul, são preparadas comidas simples, mas extraordinárias. Da…
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Pãezinhos de leite
Simplesmente pãezinhos de leite que combinam com tudo, como eu digo! Eles ficam bem com…
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Focaccia pugliese
Pizzas, focaccias, arancini, croquetes….!!! Todos voltamos a ser crianças diante de um belo prato de…
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Caponata de berinjela siciliana
As férias também terminaram para mim!! É hora de voltar para casa e pensar em…
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Geleia de cebola
Este é o momento certo para conservas!!! A geleia de cebola é a minha preferida……

