in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Tomates secos temperados
Tomates secos temperados, uma ótima maneira de conservá-los por muito tempo. Um bom acompanhamento muito…
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Lasanha de alcachofras e abóbora
Lasanha de alcachofras e abóbora, uma boa alternativa à mais clássica das lasanhas com molho…
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Coração de creme
Coração de creme para o Dia dos Namorados e não só, feliz Dia dos Namorados…
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Sopa de batata e topinambo
Sopa de batata e topinambo, realmente especial com ou sem massa torna-se uma sopa extraordinária.…
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Tortelli doces de ricotta
Tortelli doces de ricotta, são a minha variação dos doces típicos da tradição milanesa preparados…
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Escalopes com creme de aspargos
Escalopes com creme de aspargos, por que prepará-los simples se também pode adicionar vegetais? Adoro…
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Savoiardi receita fácil para todos
Savoiardi receita fácil para todos, esta é realmente fácil, foi uma surpresa até para mim!…
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Castagnole de ricota sem glúten
Castagnole de ricota sem glúten, com farinha de arroz, mas eu garanto que são boas…
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Spaghetti com anchovas e erva-doce selvagem
Spaghetti com anchovas e erva-doce selvagem, sim, vocês estão certos, esta é a receita de…
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Frituras de maçã
Frituras de maçã, parabéns a quem resiste. Frituras prontas rapidamente, que podem ser enriquecidas com…

