in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
-

Ribollita Toscana
A Ribollita é um prato da tradição Toscana, exatamente uma sopa de pão amanhecido e…
-

Torta rústica raio de sol
Normalmente nunca compro massa de pão já pronta, é tão fácil e rápida de preparar…
-

Risoto de aspargos
Mais do que o risoto de aspargos, o que mais me entusiasma é ir para…
-

Sopa de grão-de-bico preto
Mudar hábitos alimentares, seja por necessidade ou por escolha, pode parecer um desafio para muitos,…
-

Panetone gastronômico
Este é o meu panetone gastronômico super macio e muito fácil de fazer! Recheado é…
-

Espaguete com anchovas e migalhas de pão
Os espaguetes com anchovas e migalhas de pão, prato simples mas super rápido, delicioso, da…
-

Torta Sem Glúten
Preparar uma torta sem glúten não é nada fácil, não é fácil trabalhar com o…
-

Torta de ricota com geleia de laranja
Esta maravilhosa torta de ricota com geleia de laranja, ao contrário dos Cheesecakes sem cozimento,…
-

Salmão em crosta de batatas
Salmão em crosta de batatas. Algumas espécies de peixe são chamadas de peixe azul devido…
-

Abobrinha longa à siciliana
Com esta abobrinha típica da culinária do sul, são preparadas comidas simples, mas extraordinárias. Da…

