in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Orecchiette com folhas de nabo
Orecchiette com folhas de nabo, um prato principal típico da região da Puglia e, em…
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Granola feita em casa
Granola feita em casa, a mais deliciosa, nutritiva e saudável para o café da manhã…
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Caramelo salgado
Caramelo salgado para preparações complexas e para consumi-lo também ao natural no sorvete, delicioso, bom…
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Velas napolitanas com guanciale e azeitonas
Velas napolitanas, guanciale e azeitonas que, dourados juntos, dão à massa um toque especial. Já…
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Ensopado com ervilhas
Ensopado com ervilhas congeladas recém-colhidas, em maio, eu as debulhei e congelei em um saco…
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Tonnarelli burratina e anchovas
Tonnarelli burratina e anchovas, aqui está um primeiro prato que todos amam, simples e muito…
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Spaghetti com mexilhões
Spaghetti com mexilhões congelados e já descascados, comprados em lojas de congelados, uma loja que…
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Sopa de Almôndegas ao Estilo Mexicano
Sopa de Almôndegas ao Estilo Mexicano, portanto, picante, muito picante. Este prato é apreciado principalmente…
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Abobrinhas ammollicate
Abobrinhas ammollicate no forno, assim como minha mãe preparava para variar e agradar a nós,…
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Almôndegas de camarão
Almôndegas de camarão ideais para um antepasto saboroso para as festas e em particular para…

