Enza Squillacioti
Este blog é uma dedicação à culinária da tradição mais verdadeira e simples. Aqui, não só se fala de comida, mas também se oferecem dicas práticas para resultados impecáveis. Mergulhe em um mundo de receitas, histórias e aprofundamentos sobre ervas selvagens e alimentos esquecidos, para conhecer a fundo os costumes e as raízes da nossa cultura gastronômica.
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Receita de fricieu com maçãs. Do carnaval o ano todo. Fricieu com maçãs, ou seja,…
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Receita penne cannellini e abóbora Últimas abóboras e primeiros cannellini do ano; Temperar as penne…
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Receita de macarrão com favas e pancetta defumada. As favas que cultivo com dificuldade; meu…
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Com apenas dois ingredientes… Uma focaccia Espetacular Receita de focaccia de peras e gorgonzola A…
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