Enza Squillacioti
Este blog é uma dedicação à culinária da tradição mais verdadeira e simples. Aqui, não só se fala de comida, mas também se oferecem dicas práticas para resultados impecáveis. Mergulhe em um mundo de receitas, histórias e aprofundamentos sobre ervas selvagens e alimentos esquecidos, para conhecer a fundo os costumes e as raízes da nossa cultura gastronômica.
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Gostaria de mil baci di dama…Receita fácil de avelã
Receita de baci di dama de avelã… E como muitas vezes acontece, depois de colher…
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Tirinhas verdes com legumes
Receita de tirinhas verdes com legumes As tirinhas verdes com legumes são um prato simples…
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A pizza de repente… Alcachofras e bacon
Receita da pizza de repente… Que de repente não é… A surpresa é… Quando você…
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O carnaval de Foiano e a sopa de fígado e cebolas
O carnaval de Foiano e a sopa de fígado e cebolas O carnaval de Foiano…
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Ravioli com aroma de borragem e avelãs torradas.
Receita de ravioli com aroma de borragem e avelãs torradas. Durante as festividades natalinas, nos…
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Sopa de farro e lentilhas com bacon torrado
Receita de sopa de farro e lentilhas com bacon torrado. Lá fora parece que o…
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Linguiça e friarielli…Um prato rústico por paixão
Receita linguiça e friarielli…Um prato rústico por paixão Passadas as festas de fim de ano,…
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Bolo Souvenir
Bolo Souvenir Hoje quero falar sobre um bolo especial, o Bolo Souvenir… Só o nome…
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Vocês conhecem as avelãs açucaradas… Receita fácil e rápida
Vocês conhecem as avelãs açucaradas, receita fácil e rápida. Antigamente, quando eu era pequena, meu…
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Você já tentou fazer os brutti e buoni?
Você já tentou fazer os brutti e buoni? Dizem que são originários da região de…