Enza Squillacioti
Este blog é uma dedicação à culinária da tradição mais verdadeira e simples. Aqui, não só se fala de comida, mas também se oferecem dicas práticas para resultados impecáveis. Mergulhe em um mundo de receitas, histórias e aprofundamentos sobre ervas selvagens e alimentos esquecidos, para conhecer a fundo os costumes e as raízes da nossa cultura gastronômica.
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Biscoitos de amêndoas…Uma única massa, muitas decorações
Receita biscoitos de amêndoas…Uma única massa para obter biscoitos bons e bonitos. Ideais nesses dias…
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Antiga sopa de grão-de-bico e castanhas
Receita antiga de sopa de grão-de-bico e castanhas Os grãos-de-bico são um dos alimentos mais…
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Rosquinhas doces de chocolate
Receita de rosquinhas doces de chocolate. As rosquinhas são muito apreciadas pelas crianças, e se…
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Cremoso de chocolate alecrim e laranja
Receita de cremoso de chocolate alecrim e laranja Existem algumas ideias que entram na minha…
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Bostrengo ou bustrengo… De qualquer forma será um sucesso
Receita Bostrengo ou bustrengo… De qualquer forma será um sucesso De novembro até o Natal…
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Beijo Macio…Rum, Avelã e Chocolate
Receita…Beijo Macio…Rum, Avelã e Chocolate Fazia alguns dias que eu pensava em um docinho para…
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Meu muffin secreto
Receita de muffin Minha receita secreta, para experimentar já Porque os muffins são deliciosos e…
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Quenelle de batatas e grão-de-bico
Receita de quenelle de batatas e grão-de-bico O frio parece ter começado, podemos voltar para…
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Nhoque de castanhas com queijo azul de cabra
Receita de nhoque de castanhas com queijo azul de cabra e redução de cerveja. Este…
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Capricho de outono
Receita capricho de outono, quando a estação se transforma. Tempo de castanhas e cogumelos, abóboras…