Enza Squillacioti
Este blog é uma dedicação à culinária da tradição mais verdadeira e simples. Aqui, não só se fala de comida, mas também se oferecem dicas práticas para resultados impecáveis. Mergulhe em um mundo de receitas, histórias e aprofundamentos sobre ervas selvagens e alimentos esquecidos, para conhecer a fundo os costumes e as raízes da nossa cultura gastronômica.
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Tortinhas de creme e caramelo
Receita de tortinhas de creme e caramelo. Uma variação no tema de tortas, de vez…
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Geléia de menta
Receita de geléia de menta. O verão nos convida a comer algo fresco; com esta…
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Pudim de leite
Receita de pudim de leite De vez em quando é preciso preparar e saborear doces…
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Melizia de Amaretti e Nozes
Receita de melizia de amaretti e nozes Às vezes, temos maçãs em abundância, então é…
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Corzetti com legumes
Receita de corzetti com legumes… Prato da tradição da Ligúria Os corzetti ligures são um…
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Salsicha em agretto com legumes
Receita de salsicha em agretto com legumes Da Emilia-Romagna com sabor e carga de coisas…
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Creme frito… Receita de família
Receita de creme frito O creme frito é um prato servido como entrada, ou junto…
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Spaghetti deliciosos
Receita de spaghetti deliciosos Todos os dias há novos vegetais na horta, todos os dias…
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Bolo tiramisù com gelatina de café
Receita de bolo tiramisù com gelatina de café. Acredito que o tiramisù seja uma das…
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Palitos de polenta com fonduta de ervas aromáticas
Receita de palitos de polenta com fonduta de ervas aromáticas Aqui está outra receita super…