viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Carlota de limão (México)
Carlota de limão é a versão mexicana da charlotte francesa enriquecida com limão, uma base…
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Red velvet crinkles (Estados Unidos)
Red velvet crinkles cookies, os biscoitos que vêm dos Estados Unidos na sua versão vermelha…
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Salmão Cajun (Estados Unidos)
O salmão cajun vem do sul dos Estados Unidos, postas de salmão temperadas com uma…
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Arroz chaufa (Peru)
Arroz chaufa, o arroz frito do Peru que nasce da fusão com a culinária chinesa…
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Crab cake (Estados Unidos)
Crab cake bolinhos à base de carne de caranguejo, pão ralado, maionese e ovos, típicos…
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Bubble and squeak (Grã-Bretanha)
Bubble and squeak é uma receita anglo-saxônica que combina repolho e batatas em um bolinho…
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Panqueca de carne moída
Panqueca de carne moída a receita para panqueca salgada típica da América do Sul, no…
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Barreado
Barreado é uma receita antiga à base de carne bovina e farinha de mandioca com…
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Arroz de carreteiro
Arroz de carreteiro, arroz com charque e tomate, uma mistura de sabores antigos que vêm…
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Cuscuz paulista (Brasil)
Cuscuz paulista na versão do Estado de São Paulo, salgado com ervilhas, azeitonas, ovos, tomates…