viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Cozido à carioca
Cozido à carioca é a versão do estado do Rio de Janeiro do famoso cozido…
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Romeu e Julieta
Romeu e Julieta é a forma romântica de chamar a combinação entre o queijo fresco…
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Torresmo de rolo
Torresmo de rolo: uma preparação do torresmo, ou seja, parte do lombo do porco primeiro…
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Torta capixaba
Torta capixaba típica do estado do Espírito Santo, feita com bacalhau, palmito, frutos do mar…
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Chipa paraguaia
Chipa paraguaia é uma receita do Mato Grosso do Sul de origem paraguaia muito semelhante…
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Galinhada
Galinhada, um ensopado de arroz e frango, perfumado com açafrão, cujo nome vem de “galinha”,…
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Cajuína
Cajuína: bebida típica do estado do Piauí, feita com o suco do caju, ou seja,…
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Bolo Souza Leão
Bolo Souza Leão é um bolo muito antigo com consistência de pudim feito com ovos,…
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Pamonha doce
Pamonha doce é um pacotinho doce recheado com milho, açúcar e canela, envolto na folha…
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Arroz de cuxa
Arroz de cuxa, preparação de arroz típica do estado do Maranhão, com molho de vinagreira,…