viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Tacos de asador (México)
A verdadeira receita mexicana de tacos dos asador, ou seja, com carne grelhada após ser…
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Cancha (Peru)
O milho tostado que no Peru é servido como aperitivo ou acompanhamento do ceviche, com…
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Frikadeller (Dinamarca)
Frikadeller, as almôndegas dinamarquesas, de forma achatada e servidas com repolho roxo e batatas cozidas.
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Colcannon (Irlanda)
Um acompanhamento irlandês com os ingredientes pobres da terra: batatas e repolho, típico do inverno…
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Ovos à Escocesa (Inglaterra)
Ovos à escocesa, bolinhos recheados com ovos, em uma versão sem glúten e assados em…
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Negresa (Romênia)
O bolo fofo de chocolate coberto com glacê também de chocolate que vem da Romênia:…
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Receita original de Bliny (Rússia)
Bliny: as famosas panquecas russas recheadas com ricotta fresca e frutas vermelhas. Doce típico da…
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Żurek (Polônia)
Żurek: a sopa polonesa feita com farinha de centeio fermentada, linguiça, legumes e creme de…
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Koeksisters (África do Sul)
As doces tranças que vêm da África do Sul: massa frita mergulhada, ainda quente, em…
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Warbat bil Ashta (Síria)
Warbat bil Ashta é uma sobremesa síria feita com massa filo recheada com ashta, um…