viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Char siu bao (China)
Os tradicionais pãezinhos chineses recheados com carne de porco temperada, geralmente cozidos no vapor, mas…
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Burrito tradicional (México)
A receita original dos burritos mexicanos com apenas carne, feijão e cebola tornou-se agora um…
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Arrumandinho
Prato do estado de Pernambuco, o arrumandinho é carne seca salgada com bacon e servida…
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Coxinha (Brasil)
Típico street food brasileiro, a coxinha é uma espécie de bolinho recheado com frango, cuja…
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Potaje canário com legumes, grão-de-bico e costelas
O potaje é comumente uma sopa de legumes, aquela provada nas Canárias era com grão-de-bico…
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Salpicão de polvo
O salpicão prevê que os ingredientes sejam cortados em pedaços e misturados a um molho,…
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Paella mista (Espanha)
A paella mista catalana, uma variação da original paella valenciana, com uma mistura de carne,…
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Huevos rotos com chistorra
O huevos rotos é uma receita espanhola com ovos mexidos e batatas fritas, com chistorra…
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Ovos estalados com jamon Serrano
Ovos estalados com jamon Serrano, prato simples, mas muito saboroso da tradição espanhola, com ovos,…
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Paçoca de amendoim (Brasil)
Doces típicos da Páscoa brasileira, trata-se de uma mistura de amendoim, açúcar e farinha de…