viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Farinata de farinha de arroz
A receita da farinata branca típica da região de Savona, em sua versão sem glúten…
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Bandeja Paisa (Colômbia)
Um prato composto por várias preparações típicas da América do Sul, a bandeja paisa da…
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Tom yam kung (Tailândia)
A mais clássica das sopas da Tailândia com camarões: Tom Yam kung, em caldo claro…
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Pierogi ruskie (Polônia)
Os famosos pierogi da Polônia, uma espécie de ravióli que na versão “ruskie” são recheados…
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Chili con carne (México)
A receita original mexicana do apimentado chili con carne, prato conhecido principalmente na culinária tex-mex…
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Onigiri (Japão)
Um dos símbolos do Japão: os onigiri, os bolinhos de arroz consumidos por personagens de…
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Dios Bejgli (Hungria)
Doce típico das festividades na Hungria, o Bejgli é um rolo recheado com nozes (Dios…
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Tattie scones (Escócia)
Na mais clássica das refeições na Escócia, os tattie scones, semelhantes a pãezinhos de batata,…
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Alfajores com doce de leite (Argentina)
Alfajores, os biscoitos sul-americanos com farinha e amido de milho e tradicionalmente recheados com doce…
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Olad’i (Ucrânia)
As olad’i são panquecas semelhantes a pancakes com uma massa de farinha, ovos e buttermilk…