viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Rolinhos primavera (China)
Os rolinhos primavera, o mais clássico dos pratos vegetarianos chineses no Ocidente, mesmo que os…
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Japchae (Coreia)
Macarrão de amido de batata-doce salteado com legumes: o japchae está entre os pratos mais…
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Cheesecake de matcha de algodão (Japão)
Cheesecake de matcha de algodão: o cheesecake japonês parecido com um suflê enriquecido com pó…
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Isobeyaki mochi (Japão)
Isobeyaki é uma preparação salgada dos mochi, mais conhecidos por serem doces, mas na versão…
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Gunkan (Japão)
Gunkan, sushi da família dos nigiri, ou seja, arroz envolto em salmão ou alga nori…
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Chirashizushi (Japão)
Chirashizushi é uma preparação que prevê que uma série de ingredientes variados sejam espalhados sobre…
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Tempurá de camarões (Japão)
A tempurá é a fritura japonesa leve e deliciosa, aqui de camarões, mas também é…
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Malabi (Israel)
Malabi, pudim de leite e farinha de arroz, perfumado com rosas e com granulado de…
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Gouryvskaya kasha, com semolina, nozes e frutas frescas (Rússia)
Gouryvskaya kasha é a sobremesa russa típica à base de semolina, com frutas e nozes…
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Havreflarn (Suécia)
A receita dos havreflarn, os biscoitos suecos à base de aveia que também ficaram famosos…