viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Tiella de Gaeta com polvo
Um dos pratos mais representativos de Gaeta: sua tiella, com recheio de polvo.
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Club mix, meu club sandwich
Club mix, uma invenção minha que une diversas cozinhas em um sanduíche…
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Lampredotto
Lampredotto, clássico e saboroso street food toscano, temperado com molho verde.
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Francesinha (Portugal)
Francesinha, prato sanduíche de Portugal, um sanduíche para comer com garfo e faca pela sua…
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Lobster roll (Estados Unidos)
Lobster roll, o sanduíche que se tornou famoso na Itália graças à série “The Affair”,…
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Hambúrguer de Pulled Pork (Estados Unidos)
O pulled pork, a paleta de porco cozida lentamente e defumada, para saborear no prato…
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Club Sandwich (Estados Unidos)
A receita do mais clássico dos sanduíches… o Club Sandwich, o original com 2 camadas,…
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Hambúrguer e cheeseburger (Estados Unidos)
Sua majestade o hambúrguer (e cheeseburger), suas origens, sua história e sua receita original, não…
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Sernik (Polônia)
A receita do excelente cheesecake polonês.
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Croque monsieur e madame (França)
Delicioso e famoso lanche francês em sua variação masculina e feminina com presunto e queijo…