viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Ichlekli (Turcomenistão)
Ichlekli, receita do Turcomenistão, originalmente cozinhada na areia quente, torta de carne de cordeiro hoje…
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Chapli kebab (Afeganistão)
O kebab tem origens turcas e persas, o Afeganistão possui receitas especiais de kebab, como…
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Kubba Mosul (Iraque)
Kubba Mosul, uma das especialidades iraquianas mais famosas no mundo, discos de bulgur e carne…
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Pirozhki (Rússia)
Pirozhki russos, pães fermentados recheados em forma oval, recheados e assados no forno (às vezes…
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Gaufre de Bruxelas (Bélgica)
A receita da gaufre de Bruxelas (diferente da de Liège) com açúcar de confeiteiro e…
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Raggmunk (Suécia)
Uma receita deliciosa que vem da Suécia: raggmunk, panqueca de batata, com uma massa feita…
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Poronkaristys (Finlândia)
A receita do tradicional ensopado de rena finlandesa servido com molho de mirtilos vermelhos.
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Appam (Índia)
A receita de appam (ou hopper), o pão indiano feito com arroz fermentado, geralmente servido…
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Pastrami de peru (Turquia)
O pastrami, carne temperada conhecida principalmente nos Estados Unidos, é originalmente uma receita turca feita…
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Pad Thai (Tailândia)
A receita original do Pad Thai, os noodles tailandeses salteados com tofu e amendoins, ícone…