viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Blueberry pie: a torta de mirtilos americana
A Blueberry pie é típica do Maine, onde é preparada com os característicos mirtilos selvagens…
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Melktert torta de leite da África do Sul
A Melktert é a famosa torta de leite sul-africana, originalmente criada pelos colonos holandeses no…
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Cezerye, doce turco com cenouras e pistaches
O Cezerye é um doce turco originário da região de Mersin, feito com cenouras, açúcar,…
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Amlou, creme de amêndoas marroquina
O Amlou é um creme para passar no pão à base de amêndoas, mel e…
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Mahalepi, o doce cipriota com xarope de rosas
O Mahalepi é uma sobremesa tradicional cipriota: um creme à base de amido de milho…
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Lalagia, os bolinhos fritos gregos
As Lalagia são uma especialidade tradicional do Peloponeso: bolinhos fritos alongados, preparados com uma massa…
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Diós Rétes, o strudel húngaro de nozes
O Diós Rétes é o famoso strudel húngaro de nozes, com a típica massa folhada…
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Offelle mantovane sem glúten
As Offelle Mantovane são docinhos tradicionais da província de Mantova, típicos do período de Carnaval:…
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Rock Cake, a tortinha britânica
A Rock Cake é uma pequena torta britânica particularmente popular durante a Segunda Guerra Mundial…
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Parfait de azeite de oliva com xarope de hibisco
O Parfait é uma sobremesa francesa gelada, servida em copo, preparada usando o creme pâte…