viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Molho de nozes da Ligúria: receita original
A receita do molho de nozes da Ligúria, para temperar pansotti e não só; é…
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Aperol Spritz
Como se prepara o Spritz, aperitivo veneto por excelência, que depois se tornou Aperol-Spritz.
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Caipirinha e Caipifruta
A receita do coquetel brasileiro por excelência Caipirinha e sua variante Caipifruta, com frutas frescas.
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Brigadeiros de chocolate e castanhas de caju
A receita dos famosos docinhos brasileiros: os brigadeiros, aqui também na versão com pó de…
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Bolo mesclado / Ciambella marmorizzata
A receita da ciambella marmorizzata, café da manhã brasileiro.
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Pão de queijo
A receita dos famosos pãezinhos de queijo brasileiros, indispensáveis no buffet do café da manhã!
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“Farofa do chefe” : farofa alla calabresa
A farofa, o acompanhamento por excelência (e o mais econômico!) da culinária brasileira.
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Carne de sol (Brasil)
A receita básica para a carne do sol, a famosa carne “seca” do nordeste do…
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Beiju de tapioca
Receita de beiju de tapioca, adequado para café da manhã, almoço ou jantar, recheado tanto…
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Dorayaki (Japão)
A receita do doce preferido do Doraemon: os dorayaki (clássicos, recheados com anko).