viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Arepas (Venezuela)
As arepas venezuelanas, pãezinhos de farinha de milho branco, recheadas com os mais variados recheios,…
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Anticuchos (Perú)
Anticuchos peruanos, comida de rua, espetinhos de coração de boi marinados no aji panca.
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Nasi gudeg (Indonésia)
Nasi Gudeg, prato típico indonésio composto por arroz branco acompanhado de um ensopado de Jackfruit…
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Lu rou fan (Taiwan)
Lu rou fan, um prato reconfortante de Taiwan com carne de porco cozida no molho…
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Arroz Jollof (Nigéria)
O Arroz Jollof é um prato típico da Nigéria, de cor laranja intensa devido às…
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Hummus (Líbano)
A receita do hummus, o creme de grão-de-bico mais famoso do mundo vem do Líbano.
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Ichlekli (Turcomenistão)
Ichlekli, receita do Turcomenistão, originalmente cozinhada na areia quente, torta de carne de cordeiro hoje…
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Chapli kebab (Afeganistão)
O kebab tem origens turcas e persas, o Afeganistão possui receitas especiais de kebab, como…
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Kubba Mosul (Iraque)
Kubba Mosul, uma das especialidades iraquianas mais famosas no mundo, discos de bulgur e carne…
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Pirozhki (Rússia)
Pirozhki russos, pães fermentados recheados em forma oval, recheados e assados no forno (às vezes…