viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Gaufre de Bruxelas (Bélgica)
A receita da gaufre de Bruxelas (diferente da de Liège) com açúcar de confeiteiro e…
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Raggmunk (Suécia)
Uma receita deliciosa que vem da Suécia: raggmunk, panqueca de batata, com uma massa feita…
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Poronkaristys (Finlândia)
A receita do tradicional ensopado de rena finlandesa servido com molho de mirtilos vermelhos.
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Appam (Índia)
A receita de appam (ou hopper), o pão indiano feito com arroz fermentado, geralmente servido…
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Pastrami de peru (Turquia)
O pastrami, carne temperada conhecida principalmente nos Estados Unidos, é originalmente uma receita turca feita…
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Pad Thai (Tailândia)
A receita original do Pad Thai, os noodles tailandeses salteados com tofu e amendoins, ícone…
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Shepherd’s pie (Inglaterra)
A receita da Shepherd’s pie, o empadão de carne de cordeiro, de tradição anglo-saxônica, típica…
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Nachos e guacamole (México)
Nachos e guacamole, ou seja, a versão tex-mex do prato mexicano chilaquiles, acompanhados do famoso…
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Clam chowder (Estados Unidos)
A receita da sopa de mariscos à base de batatas, com bacon e creme de…
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Moutabel (Jordânia)
A receita do moutabel, molho jordaniano de berinjelas assadas a não confundir com o baba…