viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
-
Bacalhau à moda veneziana
A receita do bacalhau à moda veneziana, prato típico de Veneto feito com peixe seco…
-
O café da manhã americano – hashbrowns
O clássico café da manhã americano inclui muitos pratos predominantemente salgados, entre eles os hashbrowns,…
-
Feta frita (saganaki) e feta assada
A feta é o queijo grego mais famoso, é feito com leite fresco de ovelha…
-
Minestrone alla genovese (receita tradicional)
Receita tradicional do minestrone genovês com vegetais da estação e duas colheres de pesto ligure.…
-
Cheesecake de frutas vermelhas, sem glúten nem lactose
Receita de cheesecake de frutas vermelhas frescas, na sua versão sem glúten e sem lactose,…
-
Polenta amarela com javali e cogumelos
Em 28 de dezembro de 2019, paramos em Pistoia por uma noite e jantamos no…
-
Açaí na Tigela (açaí bowl)
Em uma viagem ao Brasil nunca pode faltar o açaí na tigela, ou seja, o…
-
Ceviche de mar (Peru)
O ceviche de mar: prato símbolo da culinária peruana, experimentamos pela primeira vez em Porto…
-
Bobó de camarão (Brasil)
A receita do bobó de camarão, a tradicional sopa brasileira à base de camarões, leite…
-
Linguiça calabresa acebolada com aipim frito
Linguiça acebolada com aipim frito, um dos pratos mais conhecidos e saborosos da culinária brasileira.