viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Bolo mesclado / Ciambella marmorizzata
A receita da ciambella marmorizzata, café da manhã brasileiro.
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Pão de queijo
A receita dos famosos pãezinhos de queijo brasileiros, indispensáveis no buffet do café da manhã!
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“Farofa do chefe” : farofa alla calabresa
A farofa, o acompanhamento por excelência (e o mais econômico!) da culinária brasileira.
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Carne de sol (Brasil)
A receita básica para a carne do sol, a famosa carne “seca” do nordeste do…
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Beiju de tapioca
Receita de beiju de tapioca, adequado para café da manhã, almoço ou jantar, recheado tanto…
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Dorayaki (Japão)
A receita do doce preferido do Doraemon: os dorayaki (clássicos, recheados com anko).
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Takoyaki (Japão)
A receita de um dos street foods japoneses mais amados, cozidos em panelas especiais: takoyaki
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(yaki) Gyoza (Japão)
A receita dos raviolis japoneses ao vapor tostados na grelha: yaki-gyoza.
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Yaki-Meshi (arroz frito)
A receita de um clássico da culinária japonesa: arroz frito, aqui na versão com bacon…
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CHANA KI DAL (Índia)
Chana ki dal, a Receita da sopa de leguminosas (dal) tipicamente indiana: agradavelmente Temperada e…