viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Minestrone alla genovese (receita tradicional)
Receita tradicional do minestrone genovês com vegetais da estação e duas colheres de pesto ligure.…
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Cheesecake de frutas vermelhas, sem glúten nem lactose
Receita de cheesecake de frutas vermelhas frescas, na sua versão sem glúten e sem lactose,…
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Polenta amarela com javali e cogumelos
Em 28 de dezembro de 2019, paramos em Pistoia por uma noite e jantamos no…
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Açaí na Tigela (açaí bowl)
Em uma viagem ao Brasil nunca pode faltar o açaí na tigela, ou seja, o…
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Ceviche de mar (Peru)
O ceviche de mar: prato símbolo da culinária peruana, experimentamos pela primeira vez em Porto…
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Bobó de camarão (Brasil)
A receita do bobó de camarão, a tradicional sopa brasileira à base de camarões, leite…
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Linguiça calabresa acebolada com aipim frito
Linguiça acebolada com aipim frito, um dos pratos mais conhecidos e saborosos da culinária brasileira.
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Danubio salgado sem glúten
O Danubio Salgado é uma torta salgada composta por bolas de massa fermentada recheadas com…
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Tagliolini com Lagostim
Tagliolini com lagostim é uma receita típica do sul da Itália. Massa de ovo misturada…