viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Kelaguen mannok, salada de frango de Guam
Kelaguen mannok: a salada de frango picante de Guam, com frango cozido, coco ralado, suco…
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Bolo Hummingbird (Estados Unidos)
O Bolo Hummingbird é um bolo icônico da tradição do sul dos Estados Unidos com…
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Potaje de vigilia, a sopa de bacalhau colombiana
O Potaje de vigilia preparado durante a semana santa colombiana, é uma sopa à base…
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Capitorada, o pudim de pão mexicano
Capitorada: pudim de pão mexicano com piloncillo, canela, passas, amendoim e queijo mexicano curado, típico…
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Paasstol, pão doce de Páscoa dos Países Baixos
O Paasstol, ou Paasbrood, é um pão doce com passas e muito frequentemente um recheio…
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Hornazo de Salamanca, torta recheada pascal
O Hornazo de Salamanca: torta salgada espanhola pascal, recheada com lombo de porco, chorizo picante…
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Koulourakia biscoitos gregos de Páscoa
Koulourakia biscoitos amanteigados de forma trançada e cobertos com gergelim, típicos da Páscoa grega. Aqui…
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Fanouropita torta grega de 7 ingredientes
A Fanouropita é um bolo da culinária grega com 7 ingredientes e é tradicionalmente um…
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Krumplis Lángos pão frito de batata
O Krumplis-Lángos é um pão achatado frito húngaro feito com purê de batatas e farinha.…
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Kintsuba, pequenos bolos de azuki
Kintsuba ( きんつば) é um doce japonês feito com purê de feijão azuki, ou seja,…