viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
-
Tlayudas (México)
As Tlayudas são um prato típico da culinária oaxaqueña, semelhante a uma grande tortilla crocante,…
-
Masala gur (Índia)
O Masala Gur é jaggery misturado com especiarias (cardamomo e pimenta preta) e frutas secas,…
-
Forrobodó (Brasil)
O Forrobodó é um tipo de pão doce tradicional da culinária brasileira, especialmente difundido na…
-
Spaghetti alla puveriello
Spaghetti alla puveriello com ovos e pecorino, prato napolitano dedicado aos The Kolors e à…
-
Stracciatella alla romana
A Stracciatella alla romana é uma sopa típica da cozinha pobre romana com ovos, queijo…
-
Torta de articiocche
A Torta de articiocche é a torta de alcachofras da Ligúria: massa folhada com um…
-
Cá tái chanh (Viet nam)
Cá tái chanh traduzido como “peixe cru ao limão”, ou seja, a versão com peixe…
-
Pizzicotti abruzzesi sem glúten
Os Pizzicotti abruzzesi são biscoitos rústicos à base de nozes e chocolate, dedicados à canção…
-
Bacalhau à pugliese
O bacalhau à pugliese é bacalhau ensopado com azeitonas e tomates e, em Bari, é…
-
Marcus Honey Buns (Estados Unidos)
Os Marcus Honey Buns vêm da segunda temporada da série de televisão “The Bear”, da…