viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Sanduíche proteico CBT com tempeh e ovo
Sanduíche proteico CBT com tempeh e ovo, sem glúten e com cozimento a vácuo de…
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Aish baladī: pão achatado egípcio
O aish baladī (أعيش بلدي) é um pão achatado egípcio fundamental, semelhante à pita e…
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Pão de Pueblo: hogaza sem glúten
Hogaza versão sem glúten e com fermento natural, pão de pueblo espanhol, pão redondo e…
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Novias de pan doce, em espiral
As Novias mexicanas em espiral são um pão doce macio e perfumado, típico da padaria…
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Sanduíche Roma, o sanduíche ítalo-americano
Sanduíche Roma nasceu em Pasadena: pão italiano fresco, um fio de azeite de oliva, e…
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Juicy Lucy, o hambúrguer com queijo dentro
Juicy ou Jucy Lucy, hambúrguer com uma surpresa no seu interior: o queijo derretido está…
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Bolo do caco com espada marinada
O bolo do caco é um pão achatado típico da ilha da Madeira, conhecido por…
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Zapiekanka, comida de rua polonesa
A Zapiekanka polonesa é uma baguete ou outro pão semelhante, cortada ao meio, recheada com…
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Mmiscate favaresi sem glúten
As Mmiscate favaresi sem glúten são a versão sem glúten dos pães recheados agrigentinos com…
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Zingara ischitana
Zingara ischitana: presunto cru doce, fiordilatte, tomate, alface e maionese, tudo isso entre duas fatias…