viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Minha Ligúria
“Minha Ligúria” é uma criação minha e uma dedicatória à minha Ligúria, ou seja, minha…
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Fudge (Grã-Bretanha)
O fudge é um tipo de barra de sobremesa que se prepara misturando açúcar, manteiga,…
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Faggot de veado (Inglaterra)
O Faggot de veado é um “faggot” à base de carne de veado. Os Faggots…
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Seafood chowder (Grã-Bretanha)
A Seafood chowder é uma sopa densa preparada com leite e creme de leite, um…
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Pigs in blankets (Inglaterra)
Pigs in blankets é um prato servido no Natal no Reino Unido e na Irlanda…
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Torta de carne e cerveja (Inglaterra)
A torta de carne e cerveja é uma torta de carne, popular nos pubs britânicos,…
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Fish pie (Inglaterra)
A Fish pie, também conhecida como fisherman’s pie, é um prato tradicional britânico provavelmente criado…
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Cappon magro
O cappon magro é um antigo prato da Ligúria à base de peixe e legumes,…
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Mustaccioli veganos
Mustaccioli: biscoitos napolitanos de Natal, cobertos com chocolate. Aqui em versão vegana com xarope de…
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Susamielli sem glúten
Os Susamielli são biscoitos napolitanos, típicos do período natalino. Feitos com farinha, açúcar, amêndoas, mel…