viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Belyashi (Cazaquistão)
Os belyashi são tortinhas de massa fermentada ou ázima fritas, recheadas com carne moída de…
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Khorovats (Armênia)
O Khorovats (em armênio խորոված, IPA χoɾoˈvɑt͡s, literalmente grelhado) é um prato típico grelhado armênio.
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Khanum (Uzbequistão)
O Khanum, também escrito Hanum, khanym ou hanon, é uma espécie de ravióli uzbeque cozido…
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Tvorogli pechenyelar (Uzbequistão)
Os tvorogli pechenyelar são biscoitos preparados com o queijo russo tvorog na massa e cobertos…
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Punjabi Kadhi (Índia)
O Kadhi, ou karhi, é um prato à base de iogurte (ou leitelho) originário do…
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Thayir saatham (Índia)
O thayir saatham é chamado também de curd rice (“arroz com coalhada”) em inglês, e…
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Malai peda (Índia)
Malai peda é uma das sobremesas mithai indianas mais conhecidas. É o doce mais comum…
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Batatyachya Kacharya (Índia)
Batatyachya Kacharya é um lanche Maharashtrian, um sabzi indiano, ou seja, um prato à base…
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Methia Keri Nu Athanu e Bajra na rotla (Índia)
A manga em conserva é chamada de methia keri nu athanu na língua gujarati, aqui…
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Khaman Dhokla (Índia)
O Khaman Dhokla é um lanche indiano feito de besan (farinha de grão-de-bico) e especiarias,…