viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Oyakodon japonês low FODMAP
O oyakodon (親子丼) é um prato de arroz coberto com frango e ovos mexidos, cozidos…
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Risoto de alface, brie e speck
O risoto de alface, brie e speck é cremoso, saboroso, leve e adequado para uma…
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Basler Läckerli suíços, sem glúten
Os Basler Läckerli são biscoitos natalinos apimentados típicos do cantão de Basileia, na Suíça. Aqui…
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Nikuman japonês sem glúten
O Nikuman sem glúten é a versão adequada para quem não consome glúten do Nikuman…
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Pepián rojo, o ensopado de carne da Guatemala
O Pepián é um ensopado de carne e vegetais, com um molho à base de…
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Croquetes de arroz dos anos 80: receita vintage com arroz sobrante e fritadeira
Esses croquetes de arroz dos anos 80 são uma receita vintage com arroz sobrante e…
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Oatmeal streusel bake, sem glúten
Oatmeal streusel bake poderia ser definido como um baked porridge, com uma cobertura de streusel.…
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Kanamadhu Cake, bolo com amêndoas maldivas
A Kanamadhu Cake é uma sobremesa servida frequentemente durante o chá da tarde ou como…
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Valhomas Rice, o arroz das Maldivas
O Valhomas Rice maldiviano é arroz salteado com Valho Mas (atum defumado e seco), cortado…
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Rihaakuru, pasta de atum das Maldivas
A pasta de atum maldiviana, conhecida localmente como “Rihaakuru”, é um dos ingredientes mais fundamentais…