viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Oliebollen Holandeses: como preparar os Oly Koek na Fritadeira a Ar e Sem Glúten
Descubra como preparar os Oliebollen (os históricos Oly Koek) sem glúten e na fritadeira a…
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Kärntner Reindling, Sem Glúten com Fermento Natural: a Receita Original Austríaca
Como preparar o Kärntner Reindling sem glúten com fermento natural. A receita original do doce…
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Prekmurska Gibanica: a Receita Original do Doce Esloveno de 8 Camadas
Descubra a receita original da Prekmurska Gibanica, doce esloveno de 8 camadas. Doses e técnica…
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Coca de vidre sem glúten, com açúcar e pinhões
A coca é uma preparação espanhola semelhante a uma focaccia, aqui doce, “de vidre” e…
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Nougat de amendoim da Costa do Marfim
O Nougat de amendoim da Costa do Marfim é um torrone macio preparado com amendoim,…
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Muakacha: a receita original do Crinkle Cake do Oriente Médio
A Muakacha é muito mais que um Crinkle Cake. Descubra a história e a receita…
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Ladopita Grega: como preparar a Vasilopita de Lefkada sem glúten
A Ladopita é o doce símbolo de Lefkada: um halva à base de azeite de…
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Ladokouloura gregos sem glúten e sem açúcar e bebida Soumada de amêndoas
Ladokouloura e Soumada sem glúten nem açúcar, biscoitos gregos com azeite de oliva acompanhados por…
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Tertzelouthkia sem glúten: docinhos do Chipre com xarope de alfarroba
Tertzelouthkia, os docinhos do Chipre fervidos no xarope de alfarroba, aqui na versão sem glúten…
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Maakouda ou Tapada? Receita do torta de batata tripolina que não é uma frittella
Maakouda ou Tapada? Não confunda com as frittelle! Descubra como preparar a verdadeira torta salgada…