viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Pernil de veado com slow cooker e gratinado de batatas e espinafre
Pernil de veado com slow cooker, com uma panela slow cooker, e modo de cozimento…
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NY Striploin a baixa temperatura
NY Striploin cozida a baixa temperatura, sous-vide, em temperatura constante de água a 52°C por…
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Ragù de costelas de porco com slow cooker
Ragù de costelas de porco com slow cooker, à napolitana, com cozimento lento graças à…
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Barriga de porco sous vide
A barriga de porco sous vide, a primeira receita do Menu de cozimento lento: cozida…
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Pizza doce
A Pizza doce, ou Pizza com creme e cerejas, é uma receita que vem do…
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Palitaw (Filipinas)
O Palitaw é um doce de farinha de arroz glutinoso, coco ralado, sementes de gergelim…
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Gers Ogaily (Kuwait)
Gers Ogaily é uma sobremesa do Kuwait caracterizada pelo sabor de cardamomo, açafrão e gergelim…
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Churros (México)
Os Churros são “frutas de sartén”, ou seja, preparações fritas em óleo quente, à base…
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Pudim de pão com chocolate, avelãs e manteiga de amendoim (Estados Unidos)
Pudim de pão é uma sobremesa à base de pão, popular em muitas cozinhas. Esta…
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Paskha (Rússia e Finlândia)
A Paskha é um prato festivo eslavo preparado nos países ortodoxos orientais durante a Semana…