viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Nasi goreng telur (Indonésia)
Nasi goreng telur, prato nacional indonésio, ou seja, arroz frito e especiarias aqui enriquecido com…
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Pancit palabok (Filipinas)
Pancit palabok, os noodles filipinos de amido de milho com chicharón e camarões, servidos com…
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Bolo de Yema (Filipinas)
Bolo de Yema: chiffon cake filipino recheado com creme de yema, semelhante ao creme de…
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Ma Hor (Tailândia)
Ma Hor entrada tailandesa: carne de porco moída doce e pegajosa caramelizada, apresentada em fatias…
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Tofu pegajoso ao estilo coreano (Coreia)
Traduzível como “tofu pegajoso ao estilo coreano” servido como acompanhamento ou como parte de um…
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Budae-jjigae (Coreia)
O prato foi criado após a Guerra da Coreia com os alimentos provenientes das bases…
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Bossam (Coreia)
O Bossam é carne de porco cozida (suyuk) e tradicionalmente servida com rolinhos (ssam) de…
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Nian Gao com feijão vermelho (China)
Niang gao, o bolo do ano novo chinês, aqui com feijões vermelhos, um bolo de…
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Dā lián huǒ shāo (China)
Dā lián huǒ shāo, lanche típico de Pequim: massa recheada somente com carne de porco,…
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Hong Kong French Toast (China)
Hong Kong French Toast o Torrada Francesa ao estilo Hong Kong é uma torrada francesa…