viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Mantou (China)
Mantou é um dos tipos de pães chineses cozidos no vapor feitos de farinha, água…
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You fan (Taiwan)
You fan arroz frito típico comfort food de Taiwan com barriga de porco, camarões secos…
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Bánh Tráng Nướng (Viet Nam)
Bánh Tráng Nướng também definido como “pizza vietnamita” é uma folha de papel de arroz…
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Osekihan com gomashio de spirulina (Japão)
Osekihan com gomashio de spirulina, ou seja, arroz glutinoso com feijões vermelhos azuki temperado com…
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Daifuku mochi (Japão)
Daifuku mochi docinhos japoneses feitos de farinha de arroz glutinoso, geralmente recheados com anko, uma…
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Bukkake udon (Japão)
O Bukkake udon é um dos pratos especiais das prefeituras de Okayama e Kagawa, udon…
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Butaniku no kakuni (Japão)
Butaniku no kakuni, barriga de porco cozida a baixa temperatura, fervida e depois misturada com…
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Poteto sarada (Japão)
Poteto sarada, a salada de batata japonesa com batatas, cebola, pepino, ovo cozido, cenoura e…
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Butaniku no shōgayaki (Japão)
Butaniku no shōgayaki, prato japonês à base de fatias de porco salteadas em um molho…
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Kitsune udon (Japão)
Kitsune udon, a comida amada pelas “kitsune”, raposas em japonês. Udon com aburaage, ou seja,…