viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Tantanmen (Japão)
Tantanmen sopa japonesa em caldo de frango com noodles ramen, carne de porco e vegetais,…
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Inari Sushi (Japão)
Inari sushi prato japonês à base de arroz inserido em um bolso de tofu frito…
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Tako no karaage (Japão)
Tako no karaage é o polvo frito japonês depois de ser marinado em molho de…
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Pasta wafū (Japão)
Pasta wafū com camarões, cebolinha, gergelim, cogumelos e molho shoyu. A resposta japonesa à pasta…
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Kimchi (Coreia)
Kimchi: o repolho fermentado da cozinha coreana, com molho de peixe e especiarias. Base para…
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Bibimbap (Coreia)
Bibimbap: prato coreano à base de arroz, carne, vegetais salteados em óleo de gergelim. Servido…
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Soe-go-gi kimbap (Coreia)
Soe-go-gi kimbap, ou seja, o kimbap recheado com bulgogi, carne marinada coreana, folhas de perila…
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Mandu-gwa (Coreia)
Mandu-gwa são os raviolis coreanos na versão doce, recheados com jujubas, canela e mel, e…
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Hoeori Gamjia (Coreia)
Hoeori Gamjia, mais conhecidas como batatas tornado ou twist potatoes, são batatas cortadas em espiral…
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Sabudana khichdi (Índia)
Sabudana khchdi: prato popular indiano à base de pérolas de tapioca, especiarias, batatas, folhas de…