viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Sochniki (Rússia)
Sochniki meias-luas de massa amanteigada recheadas com queijo tvorog ou ricota e normalmente consumidos durante…
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Paska (Ucrânia)
Paska é um doce da tradição ortodoxa, esta é a versão simples com farinha, manteiga…
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Richbond (Marrocos)
Richbond, os biscoitos marroquinos com coco e geleia de damasco, outra proposta da rubrica “Volta…
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Akwadu (Guiné Equatorial)
Akwadu: o tradicional café da manhã da Guiné Equatorial, com banana, coco, canela e mel.…
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Kasutera com creme de cerejas (Japão)
Kasutera, um doce japonês semelhante ao pão de ló, aqui a receita com um recheio…
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Falooda de manga (Índia)
Falooda: uma bebida indiana de verão com leite, sementes de sabja, xarope de rosas, aqui…
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Kesari Rabri (Índia)
Rabri, leite cozido por longos períodos e aromatizado com cardamomo e açafrão, servido com frutas…
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Nankhatai (Índia)
Nankhatai: os tradicionais biscoitos indianos aromatizados com cardamomo, feitos com farinha de trigo, de grão-de-bico…
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Alegrias com morangos (México)
Alegrias, doce da cidade do México à base de amaranto, aqui com a variação do…
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Bolo de bolacha (Brasil)
Bolo de bolacha, torta brasileira de origem portuguesa: camadas de biscoitos Marias embebidos em café,…