viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Bibimbap (Coreia)
Bibimbap: prato coreano à base de arroz, carne, vegetais salteados em óleo de gergelim. Servido…
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Soe-go-gi kimbap (Coreia)
Soe-go-gi kimbap, ou seja, o kimbap recheado com bulgogi, carne marinada coreana, folhas de perila…
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Mandu-gwa (Coreia)
Mandu-gwa são os raviolis coreanos na versão doce, recheados com jujubas, canela e mel, e…
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Hoeori Gamjia (Coreia)
Hoeori Gamjia, mais conhecidas como batatas tornado ou twist potatoes, são batatas cortadas em espiral…
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Sabudana khichdi (Índia)
Sabudana khchdi: prato popular indiano à base de pérolas de tapioca, especiarias, batatas, folhas de…
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Idli (Índia)
Os idli são bolinhos à base de arroz e lentilhas fermentadas, típicos do subcontinente indiano.…
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Matar Ki Kachori (Índia)
Matar ki kachori, pão indiano recheado com ervilhas e especiarias, servido com chutney de cenoura…
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Kashmiri pulao (Índia)
Kashmiri pulao, arroz pilaf que vem da Caxemira, com legumes e açafrão, receita típica do…
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Avalakki Bisi Bele Bhat (Índia)
Avalakki Bisi Bele Bhat, ou seja, flocos de arroz achatados cozidos com uma mistura de…
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Karydopita (Grécia)
Karydopita é o bolo de nozes grego, regado com xarope de açúcar quando ainda está…