viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Badaam kheser thandai (Índia)
Thandai é a bebida indiana fria feita com uma mistura geralmente de amêndoas, leite e…
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Besan e Nariyal Ladoo (Índia)
Ladoo, os famosos doces indianos em forma esférica, aqui na versão Besan com farinha de…
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Shakarekadi ka halwa (Índia)
Shakarekadi ka halwa, ou Halwa de batata-doce: A primeira sobremesa do menu dedicado ao Dia…
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Katte Pongal (Índia)
Pongal salgado: Katte pongal prato indiano à base de arroz, mung, manteiga clarificada, cominho, gengibre,…
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Sabudana vada (Índia)
Sabudana vada, pequenos bolinhos de pérolas de tapioca, batatas e especiarias, fritos, geralmente consumidos durante…
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Sindhi Koki (Paquistão)
Sindhi koki pão de origem paquistanesa semelhante ao roti e feito de farinha integral, servindo…
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Castagnole assadas, sem glúten
Castagnole assadas e sem glúten: um dos símbolos do carnaval de Veneza em uma versão…
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Alle Belle (Índia)
Alle Belle é uma panqueca recheada com jaggery e coco, típica de Goa onde se…
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Quesadilla herreña (Espanha)
A quesadilla herreña é um docinho de queijo típico de El Hierro, uma das ilhas…
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Quiabo Frito (Estados Unidos)
Quiabo frito é o típico Street food de Nova Orleans durante o famoso carnaval e…