viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Melopita (Grécia)
Melopita é uma sobremesa grega à base de queijo Mizithra, semelhante à ricota e mel,…
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Loukoumades (Grécia)
Loukoumades, os donuts gregos. Massa fermentada frita e depois apresentada com canela e sementes de…
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Gazpacho andaluz (Espanha)
O Gazpacho é um prato típico da Andaluzia, sopa fria à base de tomate e…
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Vanillekipferl (Alemanha)
Os Vanillekipferl são biscoitos típicos de Natal, mas perfeitos durante todo o ano para molhar…
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Paupiette de veau aux épinards (França)
Paupiette de veau aux épinards, ou seja, paupiette com carne de vitela e um recheio…
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Petit Beurre à la lavanda (França)
Petit beurre, o biscoito francês à base de massa quebrada, aqui enriquecido com lavanda para…
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Pommes dauphine (França)
Pommes dauphine, as macias batatas com massa choux típicas da gastronomia francesa, amadas pelo delfim…
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Fondue bourguignonne (Suíça)
A Fondue Bourguignonne é um prato convivial de carne frita em óleo vegetal dentro de…
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Bacalhau à lagareiro (Portugal)
Bacalhau à lagareiro também chamado de “Do lagareiro” pelo uso abundante de azeite de oliva…
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Hot Cross Bun (Grã-Bretanha)
Hot Cross Bun pão doce de origens anglo-saxônicas tipicamente consumido na Sexta-feira Santa com uma…