viaggiandomangiando
Blog de culinária étnica e de viagens pelo mundo.
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Falooda de manga (Índia)
Falooda: uma bebida indiana de verão com leite, sementes de sabja, xarope de rosas, aqui…
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Kesari Rabri (Índia)
Rabri, leite cozido por longos períodos e aromatizado com cardamomo e açafrão, servido com frutas…
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Nankhatai (Índia)
Nankhatai: os tradicionais biscoitos indianos aromatizados com cardamomo, feitos com farinha de trigo, de grão-de-bico…
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Alegrias com morangos (México)
Alegrias, doce da cidade do México à base de amaranto, aqui com a variação do…
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Bolo de bolacha (Brasil)
Bolo de bolacha torta brasileña de origem portuguesa: camadas de biscoitos Marias embebidos em café…
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Anzac (Austrália)
Anzac: biscoitos australianos com flocos de aveia e golden syrup, dedicados aos soldados australianos e…
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Fairy cakes com cobertura de abacate (Grã-Bretanha)
Fairy cakes, a versão inglesa dos cupcakes americanos, menores e com uma cobertura real, neste…
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Bolo Angel com Amaretto
Bolo Angel: um dos clássicos bolos americanos, leve e sem manteiga, enriquecido com amaretto esfarelado.
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Banana Bread (Estados Unidos)
Banana Bread é um clássico da confeitaria americana, cuja criação remonta provavelmente ao período da…
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Sericaia com ameixa de Elvas (Portugal)
Sericaia com ameixa de Elvas: doce típico português feito com leite, farinha e ovos, servido…