O tiramisù light com iogurte é uma alternativa saudável e saborosa ao tiramisù clássico.
O tiramisù é uma sobremesa fria de colher que agrada a todos, mas é bastante calórica e gordurosa.
O tiramisù tradicional prevê o uso de:
– mascarpone;
– gema de ovo;
– biscoitos champanhe.
O tiramisù com iogurte sem mascarpone e sem ovos com biscoitos integrais, cremoso e delicioso é definitivamente menos calórico e gorduroso que o original; é preparado em poucos minutos, porções individuais ou em travessa, adaptando-o às suas necessidades alimentares e multiplicando os ingredientes pelas porções desejadas.
Uma receita fácil e rápida, perfeita para o café da manhã ou como sobremesa, adequada para toda a família e sem culpa.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: individual
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 café (bem diluído q.b. para molhar os biscoitos)
- 1 pote iogurte grego 0% de gordura
- 6 biscoitos secos integrais (ricos em fibras)
- q.b. cacau em pó sem açúcar
Ferramentas sugeridas
- 1 Copo
Preparo
Prepare o café – bem diluído – para molhar os biscoitos, despeje em um prato fundo e deixe esfriar.
– iogurte magro de consistência cremosa: leia atentamente o rótulo e escolha um que contenha apenas os açúcares naturais do leite, por exemplo, FAGE Total 0% gordura e KALOS 0% gordura.
Abra o iogurte e misture até ficar homogêneo.– biscoitos secos integrais ricos em fibras, ORO saiwa fibrattiva caracterizados por fornecer boas respostas glicêmicas – vale sempre a regra de testar em si mesmo.
Se você tiver intolerâncias específicas, escolha um biscoito que atenda às suas necessidades.A adição de açúcar e adoçantes é opcional.
Tiramisù light com iogurte individual
Monte seu tiramisù light em um copo ou em uma taça.Molhe brevemente dois biscoitos no café e coloque-os no fundo.
Acrescente uma pitada de cacau.
Distribua uma camada de iogurte.
… e assim por diante até acabar os ingredientes.
Finalize com uma pitada de cacau na superfície.Tiramisù light com iogurte
Monte seu tiramisù light em uma travessa ou em uma forma.Distribua no fundo uma pitada de cacau.
Coloque a primeira camada de biscoitos.
Mergulhe-os no café com a ajuda de um pincel de cozinha.
Distribua uma camada de iogurte.
Acrescente uma pitada de cacau.
Coloque a segunda camada de biscoitos.
Mergulhe-os no café com a ajuda de um pincel de cozinha.
Distribua uma camada de iogurte.
Finalize com uma pitada de cacau na superfície.Coloque na geladeira por pelo menos algumas horas antes de servir para que possa firmar.
Seu tiramisù light com iogurte está pronto.
Bom apetite!
– Tiramisù light com iogurte e frutas: acrescente frutas frescas como morangos e frutas secas como amêndoas ou geleia com apenas açúcares da fruta entre uma camada e outra.
Conservação, conselhos e variações
Você pode prepará-lo na noite anterior para apreciá-lo melhor na manhã seguinte.
Se preferir usar menos café ou não usar, você pode diluí-lo ou substituí-lo por uma infusão de cacau.
Para uma versão ligeiramente mais doce, adicione uma pitada de gotas de chocolate amargo entre uma camada e outra ou na superfície.
O tiramisù light com iogurte pode ser conservado na geladeira por no máximo 2 dias, dentro de um recipiente selado com filme plástico.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir o iogurte?
– queijo tipo cottage;
– ricota magra;
– philadelphia lightCom o que posso substituir os biscoitos secos integrais?
– com torradas integrais;
– com fatias wasa integrais.Você pode ler a receita clicando no seguinte link: Tiramisù light com ricota e torradas.
