O trio de peixe defumado é um clássico, em casa como no restaurante.
Um prato frio fácil e rápido de preparar que pode ser servido como entrada ou como prato principal.
O trio de defumados é composto por:
• salmão defumado;
• espadarte defumado;
• atum defumado;
que você também pode servir separadamente.
Peixe defumado
Comparado ao produto fresco, o peixe defumado contém:
• mais sal;
• menos gorduras, mas isso significa também menos gorduras essenciais [omega 3];
• mais proteínas;
e representa uma alternativa válida ao produto fresco.
O peixe conservado [peixe defumado, peixe em lata] é um produto para consumir esporadicamente.
Neste prato de preparo simples, o que faz a diferença é a qualidade dos ingredientes, escolha-os com cuidado!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g salmão defumado
- 100 g espadarte defumado
- 100 g atum defumado
- 1 pitada pimenta mista em grãos (com moedor)
- a gosto salsinha (picada)
- 1 fio azeite de oliva extravirgem (cru)
Ferramentas sugeridas
- Tábua de corte em bambu e ardósia
Preparo
Para servir em um único prato de servir ou em pratos separados.
Prepare um prato de servir [ou uma tábua ou uma bandeja] ou vários pratos de servir.
Separe delicadamente as fatias de salmão defumado e coloque-as no prato.
Separe delicadamente as fatias de espadarte defumado e coloque-as no prato.
Separe delicadamente as fatias de atum defumado e coloque-as no prato.Moa a pimenta.
Distribua a salsinha.Regue com um fio de azeite cru no momento de servir [caso contrário, o azeite será absorvido pelo produto e você terá que adicionar novamente].
Emprate.
Seu trio de peixe defumado composto por salmão defumado, espadarte defumado e atum defumado está pronto.
Bom apetite.
Você pode acompanhá-lo com alface, rúcula, agrião ou valeriana.
Notas
Hiperglicemia, prediabetes e diabetes.
Aqui você encontra receitas dedicadas.
Lembre-se:
• comece a refeição com uma porção abundante de vegetais [crus ou cozidos];
• uma refeição equilibrada deve conter todos os nutrientes: carboidratos, proteínas, gorduras & fibras;
• prepare sempre respeitando as proporções e as combinações alimentares indicadas no seu plano alimentar.
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POR MOTIVOS DE DIREITOS AUTORAIS E TAMBÉM POR TODO O TRABALHO QUE HÁ POR TRÁS.
Obrigado.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quanto tempo dura o peixe defumado após a abertura?
Se você abriu a embalagem ou sobrou peixe defumado, consuma no mesmo dia ou no máximo no dia seguinte.
Coloque o peixe defumado na geladeira bem selado com filme plástico.
