Receitas Deliciosas

Biscoitos com suco de laranja

bricciola
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Os biscoitos com suco de laranja foram preparados com uma massa simples de óleo e com o suco das laranjas da minha árvorezinha.

Esses biscoitos perfeitos para adultos e crianças podem ser saboreados sempre que a fome bater e vocês quiserem um agrado, sem exagerar em gorduras e açúcares.

Vou deixar logo os ingredientes e o procedimento.

Se vocês adoram fazer biscoitinhos caseiros, confiram também estas outras receitas logo a seguir:

  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 20 Minutos
  • Porções: 25Pezzi
  • Métodos de cozimento: Forno elétrico
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações
111,01 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 111,01 (Kcal)
  • Instrumentos 17,14 (g) dos quais açúcares 3,28 (g)
  • Proteínas 2,43 (g)
  • Gordura 3,74 (g) dos quais saturados 0,71 (g)dos quais insaturados 2,90 (g)
  • Fibras 0,51 (g)
  • Sódio 42,95 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 pitada sal fino
  • 70 g fécula de batata
  • 340 g farinha tipo 1
  • 60 g açúcar (se preferir mais doce, pode chegar a 80g)
  • 70 g laranja (espremida)
  • casca de laranja (ralada)
  • 2 colheres de chá fermento em pó para doces
  • 70 g óleo de sementes

Ferramentas

  • 1 Assadeira
  • 1 Espremedor de frutas
  • 1 Tigela
  • 1 Garfo

Passos

  • Em um recipiente, quebramos os ovos, adicionamos o açúcar e a casca ralada da laranja.

    Com um garfo, começamos a misturar esses ingredientes.

    Adicionamos também o óleo, o suco da laranja espremida e a pitada de sal.

    Misturamos mais um pouco e adicionamos também os ingredientes secos peneirados, farinha, fécula e fermento em pó.

    Quando não conseguirmos mais misturar com o garfo, utilizaremos as mãos, até criar uma massa macia e lisa.

  • Neste ponto, vamos formar os biscoitos fazendo bolinhas que rolaremos entre as mãos.

    Para um cozimento uniforme, prefiro pesar cada bolinha para que fiquem mais ou menos do mesmo tamanho.

    Cada biscoito pesa 30 gramas.

    Depois de prontos, eu os coloquei em uma assadeira forrada com papel manteiga e assei em forno pré-aquecido a 175 graus ventilado, por cerca de 17/18 minutos.

    Ajuste de acordo com a potência do seu forno.

    Bom apetite

Como conservar os biscoitos de laranja

Conserve em temperatura ambiente em um pote de vidro hermético ou de lata.

FAQ (Perguntas e Respostas)

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bricciola

Oi, sou a Simona e minha página se chama BriCciola in cucina, porque a dediquei à mamãe e ao papai, que desde pequena me chamavam assim. Não sou chef e na vida sempre me dediquei a outras coisas, mas a cozinha, junto com a dança, sempre foi uma das minhas grandes paixões. A maior inspiração, no entanto, veio dos pratos que eram preparados antes pela avó e hoje pela mamãe. Aqui no meu blog de culinária, te acompanho da entrada à sobremesa, com receitas pensadas para um estilo de vida saudável e consciente. Pratos equilibrados, ingredientes escolhidos com cuidado e muito sabor, porque comer bem nunca significa renunciar ao prazer. Adoro comer, mas também gosto de cuidar da minha saúde, da saúde da minha família e, um pouco, de todos aqueles que refarão minhas receitas. Por isso, o dia a dia deve ser rico em sabor, mas sempre com um olhar atento para uma alimentação saudável. Obrigada, espero vocês.

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