Os biscoitos de aveia, cacau e cevada são biscoitinhos super gostosos que cheiram a genuinidade e chocolate. E você os corta com a faca, sem nem mesmo precisar abrir a massa e usar cortadores.
Mas você já fez biscoitos com cevada solúvel? Eu tentei, e se você ama o sabor da cevada e um retrogosto um pouco amargo como café, esses biscoitinhos são para você. E então o sabor rústico da excelente farinha de aveia ➡️ Ruggeri completou a obra.
Vou explicar a receita agora mesmo, venha comigo.
Se você ama biscoitos caseiros, confira também estas outras receitinhas logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 185 g farinha de aveia
- 10 g cevada solúvel
- 15 g cacau em pó
- 50 g açúcar
- 1 ovo
- 65 g óleo de sementes
- 1 colher de chá licor
- 1 pitada sal fino
- Algumas gotas aroma de laranja
Passos
Em um recipiente colocamos o açúcar, o ovo, o óleo, a pitada de sal, a colher de chá de licor e o aroma de laranja, ou raspas da fruta e com um garfo começamos a misturar os ingredientes.
Agora juntamos a cevada solúvel, o cacau e a farinha de aveia e continuamos a misturar até a massa ficar mais firme e deveremos começar a amassar com as mãos, para formar o rolo. Neste caso, nosso “rolo”.
Depois de dar forma ao nosso rolo de massa, nem precisaremos de cortadores para cortar os biscoitos. Uma faca faz tudo. Gosto de dar essas formas um pouco mais rústicas e irregulares, especialmente quando se trata de biscoitos feitos com farinhas pouco refinadas.
Então, uma vez cortados, coloque-os em papel manteiga e leve ao forno, pré-aquecido, ventilado a 180 graus por cerca de 10/11 minutos.
Estão prontos para serem saboreados. Bom apetite
Conservação
Os biscoitos se conservam por alguns dias em uma lata hermética ou pote de vidro
Perguntas Frequentes (FAQ)
E você vai refazer os biscoitos de aveia, cacau e cevada?
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