Os biscoitos de colher com claras e iogurte são docinhos para todos, adequados também para atletas, já que são leves e principalmente proteicos.
Perfeitos para usar claras sobrantes, são feitos com poucos ingredientes e sem manteiga.
NÃO CONTÊM MANTEIGA
NÃO CONTÊM GEMAS
COM MEL NO LUGAR DO AÇÚCAR
Se preparam em pouquíssimo tempo e com poucos ingredientes.
Obviamente não é um biscoito de massa, é uma massa que permanece levíssima e com consistência não quebradiça.
O melhor é que você não precisa perder tempo com forminhas ou outro, basta distribuir na assadeira com uma colher.
Se você é um amante dos biscoitinhos caseiros, veja também estas receitas logo a seguir:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 18 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver os simples ingredientes necessários para preparar a receita
- 150 g farinha integral
- 100 g iogurte grego (natural)
- 20 g mel
- 40 g gotas de chocolate
- 100 g clara de ovo
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- q.b. extrato de baunilha
Ferramentas
Não é necessário nenhuma ferramenta especial para prepará-los
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Colher
- 1 Assadeira
- 1 Tapete em silicone ou papel manteiga
Passos
Pegue um recipiente e despeje a farinha integral formando uma fonte.
Despeje no centro as claras e o iogurte grego natural.
Misture e adicione sempre no centro também o mel, o fermento, as gotas de chocolate e um pouco de extrato de baunilha.
Misture e integre bem os ingredientes entre si.
A massa deve ficar compacta mas macia.
Se, dependendo da farinha utilizada, ficar muito densa, adicione um pouco de água ou leite.
Cubra a assadeira com papel manteiga ou com um tapete de silicone e com uma colher comece a pegar a massa para colocar por cima.
Para deslizar a massa da colher, sempre uso uma “espátula”.
Asse a 180 graus, modo ventilado, forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.
Os biscoitos quando prontos, vão inflar e ficarão bem dourados.
Os biscoitos estão prontos para serem saboreados.
Conservação dos biscoitos de colher com claras e iogurte
Depois de esfriar completamente, guarde seus biscoitos de claras e iogurte em um recipiente hermético ou em uma caixa bem fechada.
Desta forma eles vão se manter macios e perfumados por cerca de 3–4 dias à temperatura ambiente, em um local fresco e seco.
Aqui em casa não duram mais de dois dias, também porque são perfeitos para qualquer lanche e, entre cafés da manhã e outros momentos do dia, acabam rápido.
Aqui em casa não duram mais de dois dias, também porque são perfeitos para qualquer lanche e, entre cafés da manhã e outros momentos do dia, acabam rápido.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Gostou da receita dos biscoitos de colher com claras e iogurte?
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