Olá a todos, hoje quero compartilhar com vocês a receita do meu BOLO DE ÁGUA COM GÁS. Este doce perfumado e delicioso é SEM ovos e com iogurte grego.
De palavras acho que já falei o suficiente, (como sempre) então só me resta deixar vocês com os ingredientes e o procedimento. Vamos preparar juntos?
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes necessários para fazer o bolo de água com gás.
- iogurte grego (150g)
- farinha (260/270g)
- açúcar (90g)
- óleo de sementes (100g)
- água com gás (160g)
- fermento químico em pó (1 pacote de fermento de baunilha)
- sal fino (Uma pitada de sal)
- essência de baunilha (ou casca de cítricos comestível e/ou canela)
Ferramentas
Não serão necessárias ferramentas especiais, eu fiz em uma tigela com uma espátula chamada “raspa panela” ou um garfo. Uma assadeira e está pronto.
Passos
Vamos ver os passos simples para fazer o bolo de água com gás.
Primeiro, misture o iogurte e o açúcar. Quando estiverem bem espumosos, adicione também o óleo, o sal (uma pitada), a essência de baunilha e a casca de limão. Agora adicione uma primeira parte da farinha aos poucos e continue misturando. Quando a massa endurecer um pouco, adicione a água com gás, a farinha restante e o pacote de fermento peneirado. Tudo está pronto para ser colocado na nossa forma previamente untada e enfarinhada
Neste ponto, basta assar. Forno na modalidade estática, pré-aquecido a 170 graus por cerca de 40 minutos. Antes de desligar o forno, faça sempre o teste do palito. O bolo estará pronto para ser devorado. O que vai te surpreender é a MACIEZ deste doce tão simples, mas tão bom e leve.
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