O bolo de anel com coração de cacau e amêndoas é macio e perfumado, é uma sobremesa simples mas irresistível, perfeita para o café da manhã e o lanche.
A massa clara envolve um delicioso coração de cacau, enquanto as amêndoas na superfície proporcionam uma agradável nota crocante.
Uma receita caseira fácil de preparar, ideal para compartilhar com toda a família.
Quando falamos de bolos de anel, minha boca já começa a salivar.
Podemos prepará-los de várias maneiras e como mais nos sugere a imaginação.
Com chocolate, frutas secas, geleia, cremes, o resultado final sempre será a delícia de uma sobremesa genuína, caseira e convivial.
Amo cozinhar bolos porque depois de um bom almoço em companhia, seja com nossa família ou nossos amigos, terminar com doçura é um dos momentos mais esperados no final da refeição.
Se você ama preparar bolos simples e genuínos, veja também estas outras receitas abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes que precisamos para prepará-lo.
- 3 ovos (de preferência em temperatura ambiente)
- 80 g açúcar granulado (se preferir aumentar a doçura, pode adicionar até um máximo de 120g)
- 100 óleo de sementes
- 260 ml leite semi-desnatado (se tiver leite integral, também serve)
- 250 g farinha 00
- 25 g cacau em pó amargo
- 1 pacote fermento químico em pó
- 1 casca de laranja (ralada, cerca de metade de uma laranja, não mais que isso, deve ser um toque )
- q.b. amêndoas em lascas (para cobrir o bolo de anel)
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Forma de bolo de anel 22/23 cm
- 1 Garfo
- 1 Peneira
Passos
Pegue uma tigela e despeje os ovos junto com o açúcar.
Bata a mistura até ficar bem espumosa.
Adicione o óleo e o leite aos poucos e continue a misturar.
Rale cerca de metade da casca de uma laranja (casca comestível), não mais que isso, porque o sabor de laranja deve ser apenas um toque.
Comece a incorporar a farinha peneirada com o fermento.
Os movimentos agora devem ser delicados de baixo para cima.
A mistura deve ficar bem cremosa.
Pegue metade da mistura e transfira para outra tigela, na qual você irá adicionar 25g de cacau.
Agora, em um recipiente teremos uma parte de massa clara e na outra uma parte escura.
Agora chegou o momento mais divertido.
Unte e enfarinhe a forma.
Com as duas massas, você pode se divertir despejando e misturando-as na forma, como achar melhor.
Eu montei as cores das massas assim: uma base de claro, (metade do total claro), depois despejei todo o escuro e para selar novamente com o claro restante.
Para finalizar, coloquei as lascas de amêndoas na superfície a gosto.
Você pode unir as massas como preferir, o bonito será ao cortar o bolo, quando for descobrir como se misturaram as cores das duas massas.
O bolo de anel cozinhará em uma forma de 22/23 cm no máximo, para que possa ficar bem alto.
Cozimento em forno modo estático, 180 graus por cerca de 40 minutos.
Eu sempre faço o teste do palito antes de desligar.
Desenforme, deixe esfriar e saboreie.
Conservação do bolo de anel com coração de cacau e amêndoas
O bolo de anel se conserva bem por 3–4 dias.
Como fazer:
uma vez completamente frio, conserve-o sob uma tampa para bolos
Dica: corte as fatias apenas no momento de servi-las, assim não seca
O bolo de anel se conserva bem por 3–4 dias.
Como fazer:
uma vez completamente frio, conserve-o sob uma tampa para bolos
Dica: corte as fatias apenas no momento de servi-las, assim não seca
O bolo de anel se conserva bem por 3–4 dias.
Como fazer:
uma vez completamente frio, conserve-o sob uma tampa para bolos
Dica: corte as fatias apenas no momento de servi-las, assim não seca
O bolo de anel se conserva bem por 3–4 dias.
Como fazer:
uma vez completamente frio, conserve-o sob uma tampa para bolos
Dica: corte as fatias apenas no momento de servi-las, assim não seca
O bolo de anel se conserva bem por 3–4 dias.
Como fazer:
uma vez completamente frio, conserve-o sob uma tampa para bolos
Dica: corte as fatias apenas no momento de servi-las, assim não seca
O bolo de anel se conserva bem por 3–4 dias.
Como fazer:
uma vez completamente frio, conserve-o sob uma tampa para bolos
Dica: corte as fatias apenas no momento de servi-las, assim não seca
O bolo de anel se conserva bem por 3–4 dias.
Como fazer:
uma vez completamente frio, conserve-o sob uma tampa para bolos
Dica: corte as fatias apenas no momento de servi-las, assim não seca
FAQ (Perguntas e Respostas)
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