Receitas Deliciosas

Bolo Salgado à Pizzaiola

bricciola
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O bolo salgado à pizzaiola. Saboroso e apetitoso, vai animar seus jantares, almoços ou aperitivos com amigos e família. Desfrute dessa delícia.

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BRICCIOLA

Falando de preparações deliciosas, veja também as opções a seguir:

  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 6
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana

Ingredientes

  • farinha (220g)
  • stracchino (150g uma parte na massa o restante na superfície)
  • molho de tomate (8/9 colheres de sopa)
  • azeitonas (10 das quais 6 em fatias na massa e as outras como decoração)
  • queijo parmesão ralado (30g)
  • leite (100g)
  • mozzarella (120g cerca de 70g na massa o restante como decoração)
  • sal fino (uma colher de chá)
  • ovos (2)
  • fermento instantâneo para preparações salgadas (11g)
  • orégano (ou se preferir manjericão a gosto)

Ferramentas

Não são necessárias ferramentas em particular

Passos

Vamos ver os passos para fazer nosso bolo

  • Em um recipiente, bata os ovos com o sal, adicione também uma parte do parmesão e continue a mexer.

    Adicione agora algumas colheres de sopa de molho de tomate, cerca de 5, o leite e, aos poucos, a farinha e o fermento peneirado. Acrescente também as azeitonas em pedaços, alguns cubos de mozzarella e um pouco de stracchino.

    A massa deve ficar macia, mas não líquida. Algo intermediário. Agora forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa dentro, adicionando na superfície o restante do molho de tomate, stracchino, mozzarella, azeitonas, queijo parmesão ralado e, se gostar, eu também coloquei alguns filés de berinjela em conserva.

  • Coloque no forno a 180 graus, modo estático pré-aquecido por cerca de 30/35 minutos. Faça sempre o teste do palito antes de desligar o forno. O bolo está pronto para ser devorado.

Conservação e dicas

O bolo salgado (caso sobre), se conserva perfeitamente na geladeira.

No dia seguinte, basta aquecê-lo alguns minutos no forno ou no micro-ondas. Vai ficar delicioso.

FAQ (Perguntas e Respostas)

  • Você já preparou um bolo salgado?

    Recomendo que experimente esta preparação à pizzaiola, vai abrir o apetite de você e de seus convidados.
    Quando se fala em algo com sabor de pizza, é impossível não pensar que seja delicioso. Para mim, o sufixo pizza… já traz alegria.
    Espero que experimente. Me avise.

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bricciola

Oi, sou a Simona e minha página se chama BriCciola in cucina, porque a dediquei à mamãe e ao papai, que desde pequena me chamavam assim. Não sou chef e na vida sempre me dediquei a outras coisas, mas a cozinha, junto com a dança, sempre foi uma das minhas grandes paixões. A maior inspiração, no entanto, veio dos pratos que eram preparados antes pela avó e hoje pela mamãe. Aqui no meu blog de culinária, te acompanho da entrada à sobremesa, com receitas pensadas para um estilo de vida saudável e consciente. Pratos equilibrados, ingredientes escolhidos com cuidado e muito sabor, porque comer bem nunca significa renunciar ao prazer. Adoro comer, mas também gosto de cuidar da minha saúde, da saúde da minha família e, um pouco, de todos aqueles que refarão minhas receitas. Por isso, o dia a dia deve ser rico em sabor, mas sempre com um olhar atento para uma alimentação saudável. Obrigada, espero vocês.

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