As cestinhas de massa folhada salgadas são graciosas conchas de massa folhada que envolvem um recheio delicioso e apetitoso.
Linguiça, carne moída, stracchino e gorgonzola vão despertar suas papilas gustativas.
Muito fáceis de fazer, você vai precisar de uma massa folhada do supermercado e poucos outros ingredientes.
Vamos preparar juntos este aperitivo que será perfeito nas festas e não?
Se você ama jantares saborosos, deixo algumas outras receitinhas com massa folhada ou massa maluca para preparar para sua família ou encontros conviviais.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes que precisamos para fazer as cestinhas de massa folhada salgadas
- 1 pacote massa folhada
- 125 g carne moída de boi
- 125 g linguiça
- 200 g stracchino
- q.b. sal fino
- q.b. alho em pó (ou alho fresco)
- 70 g gorgonzola
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
Deixo abaixo alguns links para compra dos itens utilizados.
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- 1 Forma para muffin
- 1 Pincel
- 1 Panela
- 1 Tigela
- 1 Cortador de massa
- 1 Base de trabalho em silicone
Passos
Retire a linguiça da pele transparente e coloque-a em uma panela junto com a carne moída.
Adicione uma pitada de sal, uma pitada de alho em pó ou meio dente de alho picado e um fio de azeite.
Cozinhe a carne e a linguiça por cerca de 10 minutos, até que estejam douradas. Uma vez prontas, deixe esfriar e depois adicione o stracchino e o gorgonzola.
Com um garfo amasse os queijos e a carne para formar uma mistura homogênea que será o nosso recheio das cestinhas.
Agora pegamos a massa folhada, desenrolamos na nossa área de trabalho e com um cortador de massa redondo, recortamos discos de massa que colocaremos dentro da forma de muffin.
Unte a forma com azeite, usando um pincel ou o que tiver à disposição.
Coloque um disco de massa em cada cavidade da forma para formar uma cestinha e, uma vez posicionados todos os discos, comece a preencher com o recheio preparado.
Ligue o forno a 170 graus no modo ventilado e quando estiver na temperatura, asse por cerca de 30 minutos.
Antes de desligar o forno, verifique se a massa está cozida.
Só me resta dizer, aproveitem este aperitivo super delicioso e apetitoso.
Dicas sobre as cestinhas de massa folhada salgadas
As cestinhas de massa folhada salgadas podem ser recheadas com outros recheios também. Eu as adoro com uma mousse de ricota e mortadela que adiciono ao final do cozimento da cestinha.
A receita de hoje pode ser feita também apenas com carne moída ou apenas com linguiça que será juntada aos queijos
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