O creme de acelga é especial. Um prato rico em propriedades benéficas e muito saboroso.
Eu não como apenas no inverno, mas o ano todo, são saborosas e trazem muitos benefícios para o nosso organismo.
O de hoje é o creme de acelga, o elemento que dá cor são os vegetais em questão e depois outros poucos vegetais que vou contar aqui embaixo. Vamos prepará-lo.
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Cozimento lento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes. São necessários apenas 6 para este maravilhoso creme.
- 3 cubos acelga
- 3 batatas (tamanho médio)
- 1 cebola (tamanho médio)
- abóbora (150g)
- 2 cenouras (tamanho médio)
- 1 talos salsão
- q.b. sal fino
- q.b. azeite extra virgem (no final do cozimento)
- q.b. massinha
Passos
Será muito simples fazer este creme de acelga
Pegue os vegetais, corte-os e coloque-os para ferver em água previamente salgada.
Levará cerca de 40 minutos, verifique-os e quando estiverem macios, estarão prontos. Bata com um mixer de imersão e, se quiser, adicione algumas colheres de massinha.
Quando a massa estiver cozida, sirva e acrescente azeite extra virgem a frio e uma generosa raladura de parmesão. Só me resta dizer, bom apetite
Este creme é simples e rápido de preparar. Poucos legumes que se combinam maravilhosamente, tanto em sabor quanto em consistência.
Este creme é simples e rápido de preparar. Poucos legumes que se combinam maravilhosamente, tanto em sabor quanto em consistência.
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