Receitas Deliciosas

Creme de couve roxa

bricciola
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A creme de couve roxa é um comfort food especial para esta estação.

A couve, junto com as batatas e as cebolas cria uma sinfonia de sabor e cremosidade.

Além disso, não devemos esquecer os benefícios derivados das crucíferas, aliadas do nosso bem-estar.

O que acham, vamos prepará-la?

Deixo-lhes a seguir algumas outras receitas com boas propriedades benéficas:

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 20 Minutos
  • Porções: 4 Pessoas
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono, Inverno

Ingredientes

Vamos ver que ingredientes precisamos para preparar esta receita:

  • 600 g couve roxa
  • 3 batatas
  • 2 cebolas roxas
  • 1 dente alho
  • q.b. azeite de oliva extra virgem
  • q.b. queijo parmesão ralado
  • q.b. sal fino

Ferramentas

  • 1 Panela
  • 1 Liquidificador de imersão
  • 1 Concha

Passos

Primeiro, lavamos os vegetais. Cortamos a couve roxa, as cebolas de Tropea, as batatas, o alho e colocamos tudo em uma panela.

Adicionamos água até cobrir e depois juntamos também o sal.

Ligamos o fogão e deixamos cozinhar por cerca de 40 minutos. Quando os vegetais estiverem macios, nossa preparação estará pronta.

  • Com o liquidificador de imersão, transformamos os vegetais em purê, em creme.

    Ao servir, adicionamos também um bom fio de azeite de oliva extra virgem e um pouco de queijo parmesão ou pecorino ralado, se preferir.

    Estão prontos para saborear este prato cheio de bondade e propriedades benéficas?

    Bom apetite

Como conservar o creme de couve roxa

Quando preparo sopas ou cremes, sempre faço uma quantidade maior para ter pronta por vários dias. Conservo na geladeira e aqueço quando necessário.

FAQ (Perguntas e Respostas)

  • Vocês gostam de cremes?

    Experimentem este, se nunca fizeram antes. A couve roxa é um vegetal fantástico com inúmeras propriedades benéficas.
    Se tiverem interesse em seguir minhas aventuras na cozinha, sigam-me também na minha página INSTAGRAM onde encontrarão também vídeos de receitas.

    Espero por vocês e agradeço pela confiança nas minhas receitas simples, mas deliciosas.

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bricciola

Oi, sou a Simona e minha página se chama BriCciola in cucina, porque a dediquei à mamãe e ao papai, que desde pequena me chamavam assim. Não sou chef e na vida sempre me dediquei a outras coisas, mas a cozinha, junto com a dança, sempre foi uma das minhas grandes paixões. A maior inspiração, no entanto, veio dos pratos que eram preparados antes pela avó e hoje pela mamãe. Aqui no meu blog de culinária, te acompanho da entrada à sobremesa, com receitas pensadas para um estilo de vida saudável e consciente. Pratos equilibrados, ingredientes escolhidos com cuidado e muito sabor, porque comer bem nunca significa renunciar ao prazer. Adoro comer, mas também gosto de cuidar da minha saúde, da saúde da minha família e, um pouco, de todos aqueles que refarão minhas receitas. Por isso, o dia a dia deve ser rico em sabor, mas sempre com um olhar atento para uma alimentação saudável. Obrigada, espero vocês.

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