Os docinhos coração de pêssego são uma preparação fit e leve. Você pode desfrutá-los em qualquer momento do dia, desde o café da manhã, lanche e após as refeições, visto que têm baixo teor de açúcar e gordura.
Deixo aqui embaixo outros docinhos e biscoitos deliciosos, se você clicar logo abaixo verá as receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver os ingredientes simples que são necessários para prepará-los
- 20 g açúcar
- 4 pêssegos
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 150 g iogurte natural
- 20 g leite
- 40 g óleo de sementes
- 130 g farinha
- Algumas gotas essência de amêndoa
- 1 pitada sal fino
- 1 colher de chá licor (para doces)
- 1 colher de chá mel
- 3 colheres de chá geleia
- 1 ovo
Ferramentas
Não são necessárias ferramentas especiais, um recipiente, um garfo para misturar, uma panela para cozinhar a fruta
Passos
Vamos preparar a compota de pêssegos e a massa
Primeiro, pegue os 4 pêssegos, descasque-os e depois de cortá-los coloque-os em uma panela com água para cobri-los. Adicione uma colher de chá de mel.
Cozinhe a fruta em fogo baixo e assim que estiver macia e cozida, desligue o fogo e reserve. Assim que esfriar, adicione à fruta duas/três colheres de chá da sua geleia preferida. Eu usei de ameixa
Agora vamos preparar a massa. Em um recipiente quebramos um ovo e juntamos os 20g de açúcar. Misturamos com um garfo e depois adicionamos a pitada de sal e todos os outros ingredientes líquidos.
Depois dos líquidos adicionamos fermento e farinha. Misturamos bem até obter uma massa homogênea.
Vamos preparar os docinhos e assar
Por comodidade, usei uma forma de muffin onde coloquei as forminhas de papel. Você pode untar e enfarinhar a forma sem ter necessariamente os recipientes de papel como os meus.
Com uma colher, vamos despejar uma pequena quantidade de massa na forminha ou forma, adicionamos a compota de frutas que havíamos preparado e cobrimos com outra parte da massa, nivelando um pouco na superfície para selar o docinho e evitar que pêssegos e suco vazem.
Estamos prontos para ligar o forno a 170/175 graus estático e assar os docinhos por cerca de 25/28 minutos.
Lembre-se de sempre fazer o teste do palito antes de retirar do forno.
Prontos para experimentar? Desejo-lhe uma boa preparação e bom apetite
Conselhos sobre os docinhos coração de pêssego
É preferível conservar os docinhos na geladeira, devido à presença da fruta, que mesmo cozida, eu sempre coloco na geladeira para manter fresco.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Você vai refazer esses docinhos de pêssego, rápidos e leves?
Espero que esta preparação possa ser útil para você ter um momento gostoso com leveza e consciência.
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