O espaguete com anchovas é o prato principal saboroso e apetitoso por excelência, que além disso você fará em apenas 5 minutos.
Nesta preparação você encontrará as propriedades do peixe azul que se combinam com outros ingredientes deliciosos, como nozes, pinhões, alho e o resto, eu conto na receita.
E além disso, sendo tão rápido é justamente aquele prato salva-jantar que, se chegar uma visita inesperada, você poderá preparar sem aviso.
Para mim já deu água na boca. Vamos prepará-lo?
Se você ama pratos principais, deixo aqui algumas outras receitinhas para você ver:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vejamos quais ingredientes precisamos para preparar o espaguete com anchovas
- 8 nozes
- 12 anchovas (em filés ou em conserva ou dessalgadas)
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 1 dente alho
- q.b. pinhões
- q.b. salsinha picada
- q.b. pimenta (em pó, se gostar)
- Algumas gotas vinagre (para flambar)
- 350 g espaguete
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Panela
- 1 Escorredor
- 1 Garfo
Passos
Pegue uma frigideira, coloque no fogão em fogo baixo e insira dentro os filés de anchova em conserva ou dessalgadas, os que você preferir usar, as nozes (você pode deixá-las inteiras ou picar) os pinhões, o azeite, a salsinha, o alho picado e a pimenta (se gostar). Na minha opinião, uma leve pitada fica muito bom.
Deixe que agreguem sabor entre eles, por 5 minutos, quando as anchovas estiverem com uma consistência mais cremosa e integradas ao restante dos ingredientes, se você quiser, aumente o fogo sob a frigideira e flambe com algumas gotas de vinagre.Se você gosta de vinagre eu recomendo tentar, se não gosta, deixe assim, não adicione nada para flambar.
Enquanto isso, você terá cozinhado a massa que você escorrerá e adicionará dentro da frigideira.
Adicione também uma colher da água do cozimento da massa. Misture bem e sirva esta DELÍCIA SUPER RÁPIDA.
BOM APETITE
FAQ (Perguntas e Respostas)
E vocês vão preparar meu espaguete com anchovas?
Acreditem que é um prato realmente delicioso e também convivial. O espaguete sempre traz alegria e festa. Com amigos ou em família, se pensamos em um prato para improvisar, só pode ser um espaguete. Pelo menos, para nós é assim.
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